Batátové pyré
21. 3. 2020
INGREDIENCE:
3 batáty
2 stroužky česneku
100ml kokosového/sójového mléka
100g parmazánu
sůl
POSTUP:
- Batáty oloupeme a nakrájíme na větší kostky.
- Dáme do hrnce, přidáme oloupané stroužky česneku a zalijeme vodou, tak aby bylo vše potopené.
- Vaříme do změknutí cca 20 minut.
- po uvaření scedíme vodu a šťouchadlem rozmačkáme do pyré.
- Postupně přidáváme mléko a nakonec zamícháme parmazán.
- Dle chuti dosolíme
